Símbolo da brasilidade, cachaça é coringa para drinks refrescantes

A bebida se tornou um patrimônio do povo brasileiro

De origem brasileira, a cachaça é uma bebida alcoólica originada no século XVI. Produzida a partir da fermentação e destilação do caldo de cana-de-açúcar, a bebida também desempenhou um papel importante no ciclo econômico do Brasil colonial, sendo utilizada até mesmo como moeda de troca.

Segundo dados do Ministério da Agricultura, o Brasil produz cerca de 800 milhões de litros de cachaça por ano e conta com mais de 40 mil produtores registrados. A bebida é tão importante na cultura e história brasileira que ganhou um dia especial. O Dia Nacional da Cachaça é celebrado neste mês de setembro, no dia 13. A data foi escolhida para rememorar a Revolta da Cachaça ocorrida neste dia nos anos de 1661.

Seja nos balcões de bares modestos ou nas prateleiras de renomados mestres da coquetelaria, a cachaça se tornou um patrimônio do povo brasileiro e atualmente é um símbolo da brasilidade, especialmente por estar presente em um dos coquetéis mais icônicos do mundo: a caipirinha.

Os supermercados Comper e o Fort Atacadista são abastecidos de diversos tipos, tamanhos e marcas de cachaça para todos os gostos. Confira a receita clássica da caipirinha.

Caipirinha clássica de limão

Ingredientes

1 limão;
1 dose de cachaça (50 ml);
2 colheres (sopa) de açúcar;
cubos de gelo a gosto.

Modo de preparo

Lave bem a casca do limão;
Corte e descarte as pontas;
Corte o limão ao meio, no sentido do comprimento, e cada metade em 4 gomos;
Transfira os gomos para um copo baixo ou coqueteleira;
Acrescente o açúcar;
Amasse levemente com um socador para soltar o caldinho do limão;
Complete o copo com cubos de gelo, adicione a cachaça e mexa com uma colher;
Sirva a seguir.

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Alô Valparaíso/* Com as informações da Assessoria de Imprensa/Foto: Pexels